有不少單位的廚房，還在使用著(zhù)陳舊的煤氣爐，煤氣灶陪我們度過(guò)的日子也算是很長(cháng)時(shí)間了，但是，對于煤氣灶，你們真的了解嗎?

　　傳統灶具燃燒器的主要部分如分火器、火蓋等爐頭結構，油煙凈化廠(chǎng)家是燃氣預混、燃燒的主要場(chǎng)所，其中引射管的結構形狀、預混腔設計結構、爐頭燃燒空間結構，都處在燃燒和換熱極為濃縮的狹小區間，而燃氣的高流動(dòng)性和燃燒熱能爆發(fā)的瞬時(shí)性，使得燃氣完全燃燒的實(shí)現難度加大。

　　燃氣灶具燃燒器結構的固有不足，是導致“化學(xué)熱損失”和“物理熱損失”的主要原因：一方面，燃燒器燃燒空間有限，完全燃燒的實(shí)現難度較大。

　　另一方面，燃燒器開(kāi)放工作，輻射熱損失多。燃燒的發(fā)生區域雖然狹小，但是燃氣燃燒產(chǎn)熱、換熱的區域卻是一個(gè)開(kāi)放式的空間，與燃氣熱水器比較，熱交換條件較差，空氣介質(zhì)的低熱傳導性、流動(dòng)性、換熱分散性，使得換熱效果難以達到最佳效果，同時(shí)受外部氣流的影響較大，參與灶具工作的二次空氣、燃燒生成的煙氣等帶走的熱損失也占去相當多的部分。

　　綜上可見(jiàn)，燃氣灶具能效偏低是由燃燒、換熱過(guò)程中的物理和化學(xué)“熱損失”的客觀(guān)原因和燃燒器結構缺陷的主觀(guān)原因共同作用的結果。因此，實(shí)現灶具產(chǎn)品的節能，則必須從以上幾方面綜合考慮，以燃燒、換熱的充分化和燃燒器燃燒結構的最優(yōu)化為目標?，F在商用電磁爐將是我們更好的選擇.

　　東莞廚禾電器作為一家專(zhuān)門(mén)從事廚具研發(fā)生產(chǎn)的廠(chǎng)家，多年來(lái)，一直依靠自己過(guò)硬的質(zhì)量在業(yè)界內屹立不倒，從而得到大家的一致好評，也使大家更加信任廚禾這個(gè)品牌。